السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
العضوات الحلوات .. و كل من يمر في صفحتي ...
اليوم .. لقيت طريقه عمل الفلافل بالصور
سهله و بسيطه .. و ان شاء الله تجربونها
اول شي
المقادير
5كاسات حمص ينقع في ماء ليله كامله
كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس نعنع طازج او ربع كاس ناشف
ملح +كمون
الطريقه
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون
وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد
وهذي بعد القلي
و بعدين تقدرون تآكلونه و الا تسونه سندويشات ..
و تحطون فيها الخلطه اللي هيه : روب و شويه طحينيه و ليمون و خيار
.. كله حسب الذوق .. و اللي يحب يحط له اللي يبى :mf_chefsp
و السموحه منكم ..










رد مع اقتباس
الموضوع ومافيه أن هاليوزر سيتم ركنه حتى أشعار آخر ويستخدم فقط للدعم الفني .