كعكة لذيذة
[align=center]المقادير::
2/1 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
ا كوب سكر
4/1 كوب كاكاو غير محلي
1ملعقة بكربونات صودا
2/1 ملعقة ملح
1كوب ماء
1/3 كوب زيت
1ملعقة خل ابيض
1ملعقة فانيلا
1 كوب شكولاته الفودج ( fudge )
6 كوب ايس كريم فانيلا (خليه يلين قبل الاستخدام بس مايكون ذايب )
2كوب شكولاته كور مكسرة ( اي نوع )
للتزيين ::
نصف كوب كريمة خفق ( لبناني )
2 كوب كور شكولاته لتزيين
1/4 كوب شكولاته الفودج ( fudge )
الطـريـقـة::
- نجهز الصنية 3×9
-في طبق نخلط الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكر والشكولاته
البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة .
-ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج .
- بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة .
- ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة
او حتي يتماسك الفودج
-بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة
ونصبها فوق الخليط السابق
ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات
الى ان يصبج الايسكريم متجمد...
ثم نفك جوانب الصنيه
-بعدها نضرب ( الكريمة اللباني )
حتي الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاته
لعمل فودج الشكولاته::
نخلط مع بعض
2/3 3 كوب سكر
بودرة 2/1 كوب
كاكاو خام 4/1كوب
حليب 2/1كوب
زبدة
وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري
نضع الخليط في المايكروريف
الى ان تنسجم المقادير مع بعض
لمدة دقيقة الى 2د بعدها يخرج من المايكرويف
ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوز اذا حبيتوا
بالعافية [/align]
رد مع اقتباس
الموضوع ومافيه أن هاليوزر سيتم ركنه حتى أشعار آخر ويستخدم فقط للدعم الفني .
