الريش المشويه

المقادير

ربع كوب عصير ليمون
نصف ملعقة فلفل احمر مطحون
كيلو ريش
3 ملاعق كزبره خضراء مفرومه
3 فصوصو ثوم مفروم
بصلتان متوسطتان
ملعقة*كمون مطحون+كزبره جافه مطحونه+كارام ماسالا+زنجبيل+ملح نصف كوب كريمه

روب

الطريقه:

قطعي البصل الى شرائح طوليه رفيعه
انقعي الريش في شرائح البصل والكمون والكزبره الجافه والكارام ماسالا والفلفل الاحمر وعصير الليمون والزنجبيل

والروب والثوم والملح والكريمه في حله لمدة 3 ساعات او اكثر
اشويها بعد ذلك على الفحم او في فرن تصل درجة حرارته الى 240 درجه مئويه


بالهنــــــاء والشفـــــــــا

رهين الشوق
الله يسعدك يا شيخ
ذكريات مع الريش
هههههههههههههههههههههاي

يسلمووو يا ( الشيف) رهين الشوق
الله يعطيك العافيه
ولا يحرمنا منك ولا من تواجدك
تحياتي لك

فراغ العاطفه

اشكرك على تواصلك الرائع

تقبل تحياتي

رهيــ الشوق ــن

يسلمـــــــــووووو على الوصفـــه

في انتظــار جديدك

دمتــ بـــود

دمـ الغلا ـوع

يسلمو على مرورك وتواجدك

تحياتي